Siemensämpylöitä

Tässä eräänä päivänä en jaksanut alkaa etsimään reseptiä, joten kokeilin tehdä sämpylöitä ihan fiiliksen mukaan aineita lisäillen. Ihan ok niistä tuli, hieman kovia vain, eli kohottaa kannattanee pari kertaa... :D

2,5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
2 rkl siirappia
ehkä noin 1 tl suolaa
0,5 rkl ksantaania
0,75 dl auringonkukan siemeniä
0,5 dl pellavansiemenrouhetta
3 dl jauhoseosta (Finaxin oranssi edelleen testissä)
2 rkl rypsiöljyä

Lisää kädenlämpöiseen veteen hiiva, siirappi, suola, auringonkukansiemenet ja pellavarouhe. Sekoita ksantaani osaan jauhoista ja lisää taikinaan. Lisää myös loput jauhot alustaen sekä loppuvaiheessa öljy. Tee taikinasta sämpylöitä (muffinssivuoka on kätevä, vaikka tämä taikina kyllä koossa pysyikin) ja anna kohota lämpimässä paikassa. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.

Kannattaa tosiaan ehkä kohottaa myös ennen sämpylöiden muotoilua, kokeilemalla se selviää... ;D